Né d’un père belge et d’une mère autrichienne, Franz von Suppé (1819-1895), de son vrai nom Francesco Ezechiele Ermenegildo Suppe Demelli, est l’auteur plus de deux cents œuvres, dont une trentaine d’opérettes. Steven Verhaert a choisi Die schöne Galathea (La belle Galatée) dont il a arrangé l’ouverture, qui constitue une synthèse des meilleurs moments de l’opérette, véritable bijou de la littérature musicale, longtemps injustement méprisé.